미래 식탁을 바꿀 식품영양및조리혁신전망: 건강한 삶, 맛있는 미래
혁신 기술의 등장: 식품산업의 변화 식품 산업은 급속한 기술 발전과 소비자 니즈 변화에 따라 끊임없이 혁신하고 있습니다. 인공지능(AI), 사물 인터넷(IoT), 빅데이터 분석 등의 기술은 식품 개발, 생산, 유통, 소비 전 과정에 적용되어 효율성을 높이고 새로운 가치를 창출하고 있습니다. AI 기반의 맞춤형 영양 관리 시스템은 개인의 건강 상태와 식습관을 분석하여 최적의 식단을 제시하며, IoT 기술을 활용한…